在中国，喝热水基本上每个人的共识，从小身边的父母长辈，朋友在身边总是在耳边叮嘱要喝热水，感冒了看医生：嘱回去多喝热水、痛经了回去喝热水、肚子痛回去喝热水，基本上只要你有不舒服都是要你喝热水。随着国人出国旅游增多，发现一个奇怪的现象，很多国家好像并不那么热爱喝热水，而是直接喝冷水（凉水），很多人开始思考喝冷水与喝热水到底谁是谁非。接下来根据各自的立论依据分析一下。

　　支持喝冷水的观点：细菌学说、习惯问题

　　支持喝热水的观点：养生观念、细菌学说、体质学说、理化学说

　　共同赞成的观点：卫生观念、习惯问题

　　水是一种非常好的溶剂，很多物质都能在水中溶解，因而水也是最容易被污染的东西，而我们人体想要获得健康的状态，从人类开始在大自然中竞争开始，就知道要获取干净、卫生的水。而干净、卫生的水，这一观念深深的影响着全人类，并提出了不同的饮用水标准1.生活饮用水中不得含；2.有病原微生物生活饮用水中化学物质不得危害人体健康；3. 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。基于此标准，人类使用各种技术做成了各种各样的安全用水，比如自然水(日常用）、纯净水、各种品牌的矿泉水(补充人体需要的矿物质）。随着人类社会的进步，可以采取各种技术手段保证安全用水，但目前面临着一个争议就是喝热水还是喝冷水。

　　支持喝冷水的观点：

　　在过去由于人类对饮水是充满恐惧的，尤其是欧洲在中世纪因为水中的霍乱弧菌导致几千万欧洲人死于霍乱之中，加之工业化后，饮水质量差，也让成年上万的欧洲人丧命，因而解决饮水安全成为欧洲首要问题，而把水煮沸后再喝是安全的这一作法全世界人民都认同，但是这一方式比较复杂，携带不方便，量少，后面发明了各种制作安全用水的技术，如化学消毒法（自然水）、蒸馏法（各种蒸馏水、纯净水）、物理过滤法（过滤饮水机），各种矿泉水；因而欧洲人以前也是热衷于喝热水的，近代水的质量有保障后渐渐的不喝热水了，在保证安全卫生水的条件下，喝热水只是国人的习惯问题，与中西方体质无关。

　　支持喝热水的观点：

　　养生观念;体质学说

　　在中国，养生是非常热的，大家都期望活的更长寿一点，中国人在2015年就达到了76.34岁，同时期全世界的平均寿命是71.60岁，高收入国家为79.28，中上收入为74.83岁，中下收入国家为67.48死，低收入国家为61.80岁；中国国家大，人口多，平均寿命达到76.34岁是非常不容易的一件事，这与医疗卫生、人民生活水平的提高密切相关，而全民养生同样扮演着巨大的角色。养生是很注重体质的，对水的要求是很高的，中医讲：阳气者若天与日，失其所则折寿而不彰；意思就是说人的寿命是由阳气决定的，就是说阳气少的人短命，但也不是说阳气多就长寿，而是看后天损耗的多少，因而养生家是非常反对喝冷水的，因为是损耗阳气的。（此处不接受争辩，阴阳学说只是中医用来认问题的理论）。而体质学说认为，阳虚之人不可喝冷水，阳盛之人可以喝冷水。

　　理化观念：

　　现代医学除了认为细菌、脏物质能致病外，也认为理化因素可以致病，而水的温度直接决定着水的物理特性，不同的人对温度的阈值不一样，正常人对水的耐受程度要高于病人、体质差的人，正常人喝冰水会觉得很舒服，但体质差的人或者病人只要喝到冷的水轻者牙痛，腹泻，腹痛，重者诱发原先的疾病。因而不能否认热水、冷水之间还有温度这一理化因素的存在。

　　其实笔者是认为这个问题无对错，因人而异，因时而异，因地而异。

　　支持喝冷水的人大都是去国外旅游、生活、留学的年轻人，这一个群体都比价年轻，身体素质相对较好，接触的人群基本上正常人，就好比你在大学里见到全是健康人一样，容易产生外国人都喝冷水的习惯的错觉。实际上外国人喜欢喝咖啡，这实际上热的，其次另外一个重要的因素就是外国人主要吃牛肉，而牛肉是热性的，如果他们不喝冷水而喝热水，他们是受不了的(就好比吃火锅时你是喝王吉降火，吃烧烤时喝啤酒，这些都是相互制约的）；还有一个很重要的原因他们忽视了，在欧洲国家他们室内的温度都可以达到20度以上，他们都有暖气，；即使喝冷水也与我们在秋天喝矿泉水一样，对人体是无害的，就跟火锅一样，以前喜欢冬天吃，现在有空调了一年四季都可以吃，因为冷水在大部分可以接受的阈值里，而我们国家南北不一，南方夏天秋天、春天温度高于27度的情况下喝冷水大家是接受的一件很常见的事，大冬天几乎没人敢喝冷水。再其次就是外国的病人医生也是建议其喝热水，而不是喝冷水。因而这个冷水、热水的定义就有问题，冷水指:0-30度的都可以称之为冷水，热水30-100度都可以称之为热水，在常温下喝温水和冷水差异是不明显的，但是在高温天气下如夏天就喜欢喝冷水，冬天喜欢喝热水。也就是说，如果全国都有暖气了，一年四季，正常人喝冷水是没有问题的，体质差的人，病人还是建议喝温水。

　　体质因素：支持喝热水的人大都有生活上的经历作为支撑，女生在来月经期间，吃了冰的、冷的食物水都会加重痛经，喝了冷水，牙齿痛加重，冬天喝了一杯冷的水导致腹痛腹泻，感冒了喝冷水后鼻塞、流鼻涕加重，年轻的时候怎么喝冷水都没问题，等到上了年纪 ，一喝冷水就出问题，很多很痛苦的记忆，这些都是在特殊时候，因而喝热水成为人保护自己的一种习惯方法。

　　地域问题：因而说两者站在不同的角度阐述问题，所以会出现在国内的人都支持喝热水，在国外都支持喝冷水的观点；实际上这跟饮食、气候、体质等多方面因素有关；在我国东南沿海他们吃的就是清淡、甜味，而不像四川成都那样整天要吃麻吃辣，要是在东南吃麻吃辣是会受不了的，因为气候所致（但现在全国都可以吃麻吃辣，主要还是这个空调好，假如没有空调，在广州夏天你吃一周麻辣烫试试看，不是满脸青春痘 就是痔疮犯了），成都这个地方必须吃麻吃辣才能抵住那边的多雾潮湿天气，不然很容易生病如关节痛。

　　时间差异：夏天喝冷水，冰水大家会觉得很舒服，而到了冬天没人喝，全国所有的超市，基本上卖不出水，秋天喝常温的冷水大家没问题。

　　因而喝水到底是喝热水、喝冷水要根据自己的实际情况，时间，地域来，不能一概而论那个是对是错，都是有背景的，忽略了背景谈现象是不完整的。