欧洲多山。尤其是现在的希腊，由于山体众多，粮食生产一度成为问题。这样在古希腊和古罗马时期众多的采石场和石矿（尤其是大理石）为大理石神庙和论坛（forum）的建设提供了足够的材料。另外，北非也是生产和加工大理石的重要地址。比如罗马著名的Pantheon的大理石Porch便是从非洲直接运来的。从下图的右上角可以知道

　　古希腊和古罗马遍地都是大理石（石料）加工作坊，比如在古罗马时期，Patricians喜欢用大理石的sarcophagus。考古学家在今罗马城区发现多个大理石作坊的遗迹。

　　说欧洲山多，便自古以来大理石的供应就都是充沛的，这是谬误。

　　或许今天大理石矿地的确多了，但在古希腊-罗马世界的大理石矿是一张短单子就能列齐的，其中最有名的不外乎四处（按开采时间排序）：爱琴海中央的 Naxos 与 Paros，雅典的 Pentelic（马拉松旁边），与意大利的卡拉拉。

　　这四处的大理石矿，以 Paros 为最，颗粒细腻，颜色洁白，开采早至公元前七世纪；其次是雅典的 Pentelic，质量与前者不相上下，但开采时间较晚，发现于公元前五世纪中叶，（正是发现了这个矿，雅典才可能建起纯大理石结构的帕特农）；卡拉拉的大理石也质量上乘，但开采时间远晚于上述两矿；最后，质量最差的是 Naxos 大理石，颗粒粗大且色泽泛黄，并很容易颜色不纯，但其开采最早，不过，也因其质量相对较差，而价格便宜，是古希腊-罗马世界商业化最成功的大理石，出口众多。

　　这四处矿今日依然在开采，同古时一样，价格也依然不菲。古希腊-罗马世界因成本原因（材料成本与运输成本），实际上全大理石结构的建筑是非常少的！

　　所以，古希腊-罗马世界的建筑更多使用的是石灰岩（limestone）。在相对来说的大多数地方几乎可以做到本地开采，大大降低运输成本。石灰岩也质地较软，方便雕琢。比如，如果能实地去意大利、西西里与希腊本土的话，只要仔细看建筑的石料是否粗糙、不洁白、充满孔洞，便可确认是不是石灰岩。

　　对于古地中海世界的某些地方来说，即使充满石头山，他们也未必有合适拿来做建筑材料的石头，也就是说，连石灰岩都不一定凑的齐。这样的地方，比如说伯罗奔尼撒的 Argos，逼的他们只能用烧制的黏土（terracotta）做部分建筑部件；意大利中部的一些殖民城邦也是如此，比如保存完好的 Paestum（这里现在立在遗址公园里的三座庙，也大体是拿石灰岩建的）。

　　可以简单的这么说，最重要、最奢侈与最尊贵的建筑才是全大理石结构；其次是大理石与石灰岩混合结构（大理石一般被用在关键部位，如三角楣）；然后是全石灰岩，或石灰岩加烧制黏土。

　　在古希腊世界，好的大理石的尊贵程度是不亚于我们对玉石的态度的，比如 Paros 的高级别石头（今天也是30、40欧才能买巴掌大不到的一小块）。

　　大理石如玉一样，一方面“稀少”（人为认为如此）；一方面的确质地非常特殊。

　　说到“整形”，一般是分两步：

　　首先，在矿区开采后分为所需要的块状。如果是属于柱子的部件，则要在此时大概雕刻成“圆形”。可以简单的说是“粗雕刻”，只要大概符合建筑部件的大概轮廓即可。其实这样做是方便运输，如果精雕刻，很难保证在运输途中不发生磕碰而产生损毁。

　　其次，抵达建筑工地后，由工匠在此完成精加工，并组装到所属建筑部位中。

　　可以看下帕特农修复项目的官网，上面有关于目前修复项目的视频，其中不少展示的是用“古法”来精处理石料，并最终组装。ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΜΝΗΜΕΙΩΝ ΑΚΡΟΠΟΛΗΣ

　　（我记得其中有几个视频还涉及雕琢大理石所使用的工具，如各种凿，与磨平大理石的磨盘等等，非常有意思。）

　　古代欧洲石建筑的石料，如果是大理石，主要来自爱琴海各岛和北非。古希腊人尤其是雅典人，在伯利克里时期开采这些岛屿的大理石，建造了帕特农神庙等建筑，成为赞助文化艺术的典范。而罗马帝国的奥古斯都，则通过对北非相当于现在的突尼斯、利比亚等地的元首行省的大理石采石场的控制，许多采石场是国营的，使用奴隶劳动，为罗马的公共建筑提供大理石石料，把泥砖的罗马变成“大理石的罗马”。到了拜占庭时期，许多希腊、北非的采石场依然在提供石料，建造宫殿、教堂，这些采石场使用雇佣劳动力，签署契约支付工资。但随着拜占庭的衰落，许多采石场被关闭了，这时候拜占庭帝国更喜欢拆掉古典时代遗迹上的雕像，而不是制造新的。

　　当然大理石算是比较名贵的石料，而使用普通石料建筑是很常见的。不仅古典时代的古希腊人、古罗马人、迦太基人使用普通石料，许多处于部落阶段的蛮族也广泛使用石料建造建筑。可以说，马耳他、撒丁岛等岛屿出现过，使用石料建造公共建筑的早期青铜时代遗址。而处于铁器时代的凯尔特人，在法国、英国、西班牙等地，开采本地石料，建造了许多的被称为Dun的石墙堡垒，具有一定的防御功能，用于保护各个聚落，而这些聚落是各个部落的政治、经济中心，还与希腊人、迦太基人等民族进行贸易。凯撒在征服高卢的时候，就多次攻打过这样的石墙堡垒。