五一假期，没买到回家的车票，又不想出去看人头，就在住处呆着，每天做做咖啡，看看书，好不惬意。

　　有次我分享了一个做手冲咖啡的视频，有朋友留言说：“自己在家做咖啡太麻烦了，又要讲究水温、水粉比、研磨度……”

　　“做完还要各种清理，喝个咖啡咋就这么难呢？还是速溶最方便！”

　　想喝健康的黑咖啡，其实有很多方便的玩法，今天就跟你分享我平时在用的、5种适合家用的便捷玩法：手冲咖啡、法压壶、自动滴滤机、聪明杯、只用挂耳袋就可以。

　　

　　

　　▲我的咖啡角和咖啡器具

　　手冲咖啡深受黑咖啡爱好者喜欢，主要有2个原因：仪式感、风味（咖啡的香气和味道）。

　　做手冲咖啡的器具大都颜值比较高，做手冲咖啡的过程也很解压、有仪式感：折滤纸，看水慢慢穿过咖啡粉，整个过程特别治愈。

　　而且做手冲咖啡，可以尝试用不同的水流分配：是一次就把水注进去，还是分2次、3次，你说了算。

　　而且你会发现，用不同的方法冲出来的咖啡，味道会不一样，这是手冲咖啡特别好玩的地方。

　　

　　▲我做手冲咖啡用的滤杯

　　法压壶和我们带滤网的茶杯还挺像的，把咖啡粉放到法压壶内，加上热水，搅拌一下，然后浸泡3分钟左右。

　　把咖啡粉用法压壶盖上带的滤网压下去，一杯黑咖啡就做好了，不用滤纸，不用考虑太多冲煮手法。

　　

　　

　　▲我在用的法压壶

　　但也因为没有滤纸的过滤，咖啡液中会有一些细粉的残留，所以味道会粗糙一些。

　　对口感没那么高要求的小伙伴，可以选择法压壶，用过之后，冲一冲就干净了，制作过程和清理起来都很方便。

　　

　　

　　

　　

　　▲我用法压壶做咖啡的过程

　　这种小型自动滴滤咖啡机，模拟的是手冲咖啡的原理。

　　放上一勺咖啡粉（机器有自带的勺子，一勺咖啡粉大约10g），按水位线倒上水，按上开关（机器里放2节7号电池），水流自动转圈冲煮着咖啡粉。

　　这种机器简直就是懒人福音，粉量、水量都帮你定好了，也不用滤纸，冲洗也特别方便。而且机器小，随身就能带着。

　　

　　

　　

　　

　　▲我用自动滴滤机做咖啡的过程

　　至于它为什么叫聪明杯，大概就是因为它使用太方便了吧。

　　比手冲简单、比法压壶细腻、比小型滴滤咖啡机更有可玩性。

　　聪明杯下方有阀门，正常放着的时候，里面装水不会漏出来，但把它放在杯子上，里面的水就会漏出来。

　　

　　

　　

　　

　　▲我在用的聪明杯

　　聪明杯可以说是手冲滤杯和法压壶的结合体：放上滤纸，把咖啡粉放在滤纸上，倒上水，搅拌一下。

　　等到了想要的时间，把聪明杯放在杯子上，咖啡液就流出来了，特别方便。

　　做完取出滤纸，清洗也比较方便。

　　

　　

　　

　　

　　▲我用聪明杯做咖啡的过程

　　我一直特别推荐挂耳咖啡，是因为它真得太方便了，有杯子和热水就能搞定。

　　打开挂耳包装，挂在杯子上，用热水一冲就能喝到，说它是可以随身携带的“私人咖啡馆”一点不为过。

　　有了挂耳咖啡，喝咖啡这事真的可以触手可及，连器具都不用，喝完洗洗杯子就行了。

　　

　　▲挂耳咖啡

　　偷偷告诉你，还有一个更性价比的选择，就是买磨好的咖啡粉（有磨豆机可以直接买咖啡豆）。

　　然后在某宝上买挂耳咖啡内袋，这样，每次喝的时候，把挂耳包挂在杯子上，倒上粉，用热水一冲就可以喝了。

　　

　　

　　

　　

　　▲我用挂耳内袋做咖啡

　　学咖啡的时候，我们通常会研究咖啡粉研磨的粗细程度、咖啡粉和水的比例、水温、水流控制甚至水质。

　　这些细节问题，可以让我们对咖啡冲煮有更深的理解，也能提升我们冲煮咖啡的水平。

　　这些细节，是制作一杯好咖啡必须要学习和注意的地方。

　　但偶尔我们在家喝咖啡的时候，偷个懒也未尝不可，用这5种方法，就能方便快捷的做出一杯日常咖啡。

　　你在家的时候，都怎么喝咖啡的，欢迎在留言区和大家分享哦～